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Belle semaine gourmande !

Dernière mise à jour : 5 janv. 2021

En ces temps perturbés, toute occasion est bonne pour se faire plaisir et partager le plaisir avec les très proches, le temps d'un goûter.



Une recette de Pumpkin Latte pour pré-éparer Halloween.

C'est un mélange de lait, express, buttent et épices.

Les années précédentes, je n'attachais aucune importance à cette fête, mais cette année, c'est un prétexte à apporter sourires aux enfants et aux voisins.


Pour 1 mug :

2 c. soupe de purée cuite de potiron ou butternut.

1 c. café de cannelle et/muscade en poudre. Là, c'est selon les goûts.

1 goutte d'extrait de vanille liquide . Là encore c'est selon les goûts.

Sucre

Chacun son bon dosage !

60 ml d'express.

25 cl de lait

Crème chantilly


La purée de potimaron ou butternut :

laver, découper et enlever les graines des courges.

Le potimaron n'a pas besoin d'être épluché . Super !

faire cuite dans une casserole , avec de l'eau, juste a hauteur des morceaux de courges.

Environ 25 minutes. C'est selon la taille de vos morceaux.

Jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Mixer pour avoir une purée fine et douce.

Ajouter les épices, vanille, cannelle, muscade.


La boisson magique

Dans une autre casserole,

Verser la purée de courges, selon le nombre de convives, 2 c.soupe par personne.

Ajouter le lait.

Mélanger pour obtenir une consistance crémeuse. Ajuster la quantité de lait au besoin.

Là, vous pouvez utiliser votre blender.)

Verser dans les mugs.

Ajouter le café.

Ajouter la crème chantilly. Soit maison, soit achetée toute prête !

Sucrer à volonté .


Déguster bien chaud ...

Hummm !!!







7 vues1 commentaire

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1 Comment


lasoupeauxcailloux2
Nov 02, 2020

Je vais essayer ta recette de pumpkin latte, ça a l'air vraiment délicieux.

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