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Balade en hiver

Dernière mise à jour : 13 févr. 2023

Je suis rentrée à la maison.

Une grosse semaine de vacances, un temps d'amour pour aller voir la famille.

Un petit voyage , avec ses arrêts choisis, le temps d'un thé ou d'une tisane.

Nous avons toujours un Thermos rempli de boisson chaude .

C'est ce qui m'a donné envie de vous laisser la recette ?

Recette qui est dans mon livre de cuisine

"Au fil des saisons"

les recettes simples de Madame Pavlova.

aux Editions Pourquoi viens-tu si tard?



A la sortie du livre, le magazine Happinez a eu un coup de coeur et il y a eu un article ...

De temps en temps , j'achète le magazine. Je trouve toujours es articles intéressants.


Pour notre lundi, jour d'un nouvel article, je vous propose :

la recette "Balade en Forêt", qui est une recette Ukrainienne.

Une partie de la famille est Ukrainienne , et nous avons encore de la famille en Ukraine.

Cette recette je l'adore et je suis heureuse d eta partager ici. Elle est aussi dans le livre de recettes.


A préparer la veille.

Il vous faut :

1 litre d'eau

3 Cà Soupe de sucre ou de miel

50 grammes de pommes séchées

50 grammes de poires séchées

50 grammes de pruneaux

25 grammes de fruits de l'églantier , selon la version traditionnelle d'Ukraine,

mais vous pouvez remplacer par 1 orange coupée en rondelles.


Mettre les fruits et le sucre, ou le miel et l'eau dans une casserole.

Porter à ébullition, pas plus.

Eteindre le feu.

Laisser refroidir toute la nuit.

Le lendemain, filtrer.

Grader les fruits pour une utilisation en compote plus tard.

Remplir votre Thermos.

Partir en promenade ...

Certains y ajoute traditionnellement, un petit verre de vodka.

A réserver pour les jours de repas sous la neige !


Régalez-vous, le corps, le coeur, les yeux, le souffle, les papilles ...

Réchauffez-vous !


En voyage, c'est parfait. A préparer la veille, avec amour ...








Nous avons dégusté dans un paysage de neige, puis, au bord de la mer.

Soleil et mistral, bien contente d'avoir mon Thermos toujours avec moi.







Conseil : En faire une plus grande quantité . Garder au frais et réchauffer avant le départ. A la maison de campagne, tout prend un air de vacances !





C'est le fin du mois de Janvier.

Février , dès son premier jour, nous met sur le chemin du renouveau, du prochain Printemps. Ave cela belle Fête de Imbolc, tres ancienne fête païenne , qui est encore célébrée aujourd'hui.

Si vous voulez en savoir plus, je vous conseille d'aller faire un tour sur le site de Yabyum. Elles est magique, d'une gentillesse incroyable et source de savoirs et de Lumières.



Je vous souhaite une belle semaine.

A tres bientôt

Madame Pavlova



















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